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秦淮八绝 租车夜来赏

发布时间:2016年11月12日神州租车

秦淮河古称淮水,本名“龙藏浦”,全长约110公里,流域面积2600多平方公里,是南京地区主要河道,历史上极有名气。   
相传秦始皇东巡时,望金陵上空紫气升腾,以为王气,于是凿方山,断长垅为渎,入于江,后人误认为此水是秦时所开,所以称为“秦淮”。
这次出差,正好有点空隙时间,饶有兴致,于是开着神州租车的69元飞度,来了这次夜赏。

夫子庙——驾舟夜寻秦淮八绝小吃
南京城,如果只有一个地方可去,大多数本地人或许不会推荐玄武湖或紫金山,而是夫子庙。夫子,自然说的是孔夫子,孔庙门前的招财树和周围店铺此起彼伏的吆喝声已宣告,这里已经不再是书声朗朗的学堂或教条森严的祠堂,而是名副其实的销金之地。
秦淮河从夫子庙的正中流过,昔日刘禹锡曾在河边南岸的乌衣巷口留下了“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”的佳句,不过如今的乌衣巷和王谢故居里,已经很难寻到当年士大夫生活的足迹,倒是来燕桥头的李香君故居里的园林小景,还能依稀让人联想到《桃花扇》里那个出淤泥而不染的名媛。
白天的夫子庙过于喧哗,最好入夜后再移驾不迟。租一艘游船(80元/人)闲游秦淮,几乎成为外地人在南京必须体验的夜生活。棂星门外的码头上,秦淮八艳的青铜浮雕和巨型宫灯勾勒了很好的复古效果,空气里可以闻到南京桂花鸭独特的香味。当然,最值得推荐的还是水面豁然开朗的白鹭洲,以及迎河俏立的秦淮水亭。李白在南京城南留下了《长干行》、《登金陵凤凰台》等诗篇,其中“三山半落青天外,二水中分白鹭洲”最适合在游船时吟诵。
到了今天,秦淮八艳只有让人遐想的份了,真正可以满足我们口腹之欲的,是“秦淮八绝”小吃。南京小吃从六朝开始便有记载,如今夫子庙是品尝金陵小吃的集散地,可以吃到如意回卤干、状元糕、豆腐涝、糯米藕、桂花糖芋苗、蒸儿糕等。最有趣的一道小吃莫过于铁蛋,在老字号永和园可以吃到。铁蛋通体发黑,用牙签都很难扎进去,需要用20多种香料熬制48个小时而成,口感则如牛板筋,需要细品。在香艳的秦淮吃铁蛋,也算南京中性的一种体验了。

传说中的秦淮八绝
金陵小吃,历史悠久,品种繁多,自六朝时期流传至今,多达80多个品种。名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异,尤其是以秦淮八绝(八道点心)叫绝。前国家副主席荣毅仁在夫子庙品尝秦淮风味小吃后,题写横幅:“小吃好吃”,亦作“吃好吃小”。   
第一绝:永和园的黄桥烧饼和开洋干丝   
第二绝:蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴   
第三绝:六凤居的豆腐脑和葱油饼   
第四绝:奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包   
第五绝:奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面   
第六绝:莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕   
第七绝:瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺   
第八绝:魁光阁的五香豆和五香蛋

熙南里——逛晚清古街听多媒体昆曲
南京老城和国内其他老城的命运相仿,要找到一片入眼的古建筑群真的很难。相比之下,清代文人甘熙的故居是保存比较完整的晚清住宅建筑群。如今这里已变身为熙南里文化商业街区,全部延续了甘熙故居“青砖小瓦马头墙,回廊桂落花格窗”的古典元素,包括众多本地餐饮,以及乱针绣、雨花石、雨花茶、南京服装老号李顺昌等特色商铺。
如果喜欢昆曲,毗邻甘熙故居的廿一会所是隐藏在南京深处的好地方(中山南路、建邺路口南300米。餐饮人均消费300元)。会所内移植了一个有着400多年历史的老戏台,据说梅葆玖等名角都曾在此登台亮相。这里上演的《牡丹亭》每夜娓娓唱来。舞台背景采用最新多媒体,来自画家马德的多幅水墨数码画可前后翻篇,对应不同场景,有雨打芭蕉、桃红柳绿等。这样的舞台布置,即使在国内高档昆曲场所也很少见。

南京1912——看民国老宅上演时装秀
南京1912(长江路与太平北路交会处)是个很魔幻的地方。它并不是某个老宅的缩写,而是由总统府西侧原先的将军别墅经过重新包装之后推出的文化商圈。如今加入了高档餐饮和娱乐会所,满眼民国风尚。
1912是民国元年,以这个年份来命名时尚街区,就是为了突出南京旅游主打的民国牌。星巴克在各地的旗舰店一向带有地方特色,1912店很低调也很惊艳,砖叠的拱门,清一色的灰砖,二楼联排的拱窗,窗外的槐树与梧桐……这里还曾举办过民国文化节,你可以见到黄包车、报童、接头艺人、卖冰糖葫芦的小贩及泥人张等。如果光看不够,还想尝尝民国菜,厚园可以说是不二选择。
看菜名,就知道卖的是民国范儿,少帅红烧肉、总理酿豆腐、庆玲酥排骨,每一道都有出典。如总理酿豆腐,源自1924年孙中山以总理身份去贫困县博罗视察时,县里没钱办酒席,便做了一道酿豆腐招待。孙中山吃得满意,说:“以后官员到这里,就让他们尝这酿豆腐。”厚园的环境也很有民国味道,三楼14个包间,以14位民国名人和他们的故事命名,公共走廊里还有民国老照片布置成的“文化墙”,以及按史料复原的民国街景。

鸡鸣寺——吃素斋看诗意台城
在国内,位于城市中心的寺庙虽然多,但鸡鸣寺(玄武区鸡鸣寺路1号,门票5元,登药师佛塔另收5元)的特别之处在于,不仅毗邻寸土寸金的鼓楼闹市,而且还占据山头,堪称闹市里的山寺。

很少有人知道,梁武帝在此地敕建同泰寺时,这里曾是“南朝四百八十寺”的首刹。金色肃立的老庙门已隐退,沿着新砌的花岗岩石阶攀援而上,依山而建的庙宇缓缓现出真容。5元的门票里含了3柱香,途中没有香炉,登临最高处的药师佛塔下才能祈福敬香;站在塔下环顾四周,虽没有城北阅江楼前长江横陈的气概,景色也可谓南京一绝:北面是水面宽广的玄武湖,东侧是九华山,向南延伸的茂林恰似一道画屏,阻隔了新街口闹市的摩天楼群;耳边不时有悦动的风铃响起,三炷香点起,清香与烟雾中,似乎把人剥离出来,带回了烟雨中的南朝。所以不少南京人隔三岔五就要爬一爬寺内的药师佛塔,不为悟道,求的只是一份极目远眺的清静。特别是北侧玄武湖畔蜿蜒200多米的台城,记录了六朝时的风烟,而唐代诗人韦庄在此留下的绝句“江雨霏霏江草齐,六朝如梦鸟空啼。无情最是台城柳,依旧烟笼十里堤”,一直被颂为描摹南京最伤感、但最诗意的文字。

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